Cypriot Organic Extra Virgin Olive Oil 250ml (Bottle)

Description

Olive oil is a liquid fat obtained from olives (the fruit of Olea europaea), traditionally a tree of the Mediterranean Basin. Oil is produced by pressing whole olives. Olive Oil is commonly used in cooking, for frying foods or as a salad dressing. It is also widely used in cosmetics, pharmaceuticals, and soaps, and as a fuel for traditional oil lamps. The olive is one of three basic food plants in Mediterranean cuisine. Olive trees have been grown around the Mediterranean since the 8th millennium BC.

Our olive orchards are mainly made up from ‘Koroneiki’ olives and the trees have been planted during the 80s and 90s. Since 2008 the orchards have been free from chemical sprays and fertilisation. 2015 was the year we chose to join the Quality Control system which also covers farms that have switched from conventional to Organic. The olive oil is extracted directly from olives and processed solely by mechanical means. Early harvest from 12th. of October to 12th of December extraction cold-pressed under 27 Celsius, Unfiltered .

Extra-virgin Vs Ordinary: Extra Virgin olive oil is made from pure, cold-pressed olives, whereas regular olive oil is a blend, including both cold-pressed and processed oils.

Pure Mediterranean Tradition directly from Maroni, Cyprus

Produced with dedication at To Pervoli organic farm, our Cypriot Organic Extra Virgin Olive Oil 250ml is crafted from carefully selected, early-harvest olives. By picking the olives while still green, we capture the highest concentration of high-phenolic compounds, offering both exceptional wellness benefits and robust flavor.

Key Features & Quality Standards:

• 100% Certified Organic: Grown using sustainable, eco-friendly practices with zero chemical pesticides or synthetic fertilizers.

• Cold Extracted: Processed below 27°C within hours of harvesting to retain delicate aromas, vital polyphenols, and Vitamin E.

• Rich Antioxidant Profile: High-phenolic EVOO contributes to the protection of blood lipids from oxidative stress.

• Dark Glass Protection: Packaged in a premium 250ml UV-protected dark glass bottle to guard against light degradation.

Tasting Notes & Culinary Pairings: Expect a vibrant green aroma reminiscent of freshly cut grass, artichoke, and green herbs. On the palate, it delivers a rich fruity character complemented by a delicate bitterness and a signature spicy throat tickle—a clear indicator of high antioxidant content.

Perfect for drizzling over fresh Greek salads, steamed vegetables, grilled fish, artisan breads, or simply enjoyed raw as a daily health tonic.

Αγνή Κυπριακή Παράδοση απευθείας από το Μαρώνι

Παράγεται με φροντίδα στο βιολογικό αγρόκτημα Το Περβόλι, το Κυπριακό Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθενικό Ελαιόλαδο 250ml προέρχεται από προσεκτικά επιλεγμένο, πρώιμο καρπό. Η πρώιμη συγκομιδή εξασφαλίζει τη μέγιστη συγκέντρωση πολυφαινολών, προσφέροντας υψηλή διατροφική αξία και ξεχωριστή γεύση.

Χαρακτηριστικά & Ποιότητα:

• 100% Πιστοποιημένο Βιολογικό: Καλλιεργείται με βιώσιμες, φιλικές προς το περιβάλλον μέθοδους, χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων ή φυτοφαρμάκων.

• Ψυχρή Έκθλιψη: Εκθλίβεται σε θερμοκρασία κάτω των 27°C εντός λίγων ωρών από τη συγκομιδή, διατηρώντας ανέπαφα τα αρώματα και τις βιταμίνες του.

• Υψηλές Πολυφαινόλες: Προστατεύει τα αιμοσφαίρια από το οξειδωτικό στρες χάρη στην πλούσια αντιοξειδωτική του σύνθεση.

• Προστασία σε Σκούρο Γυαλί: Συσκευάζεται σε γυάλινο μπουκάλι 250ml που εμποδίζει το φως να αλλοιώσει τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά.

Γευσιγνωστικό Προφίλ & Προτάσεις Σερβιρίσματος: Χαρακτηρίζεται από φρέσκα αρώματα γρασιδιού, αγκινάρας και άγριων βοτάνων. Στο στόμα είναι γεμάτο, με ισορροπημένη πικράδα και τη χαρακτηριστική πιπεράτη αίσθηση στο λαιμό που πιστοποιεί την υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες.

Ιδανικό για φρέσκες σαλάτες, ψητά λαχανικά, ψάρι, ζεστό προζυμένιο ψωμί ή ως καθημερινό φυσικό αφέψημα ευεξίας.